Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Connu pour sa couleur vibrante, son arôme délicat et son goût unique, il est regardé comme un élément de prestige dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Le méthode de récolte et de séch